Qu'est-ce que le régime cétogène ? Est-il sain ?

Qu’est-ce que le régime cétogène ? Est-il sain ?

Le régime cétogène fait fureur dans le monde des régimes faibles en glucides. En fait, il est si pauvre en glucides que beaucoup de gens se demandent s’il s’agit d’un régime alimentaire sûr à long terme.

En quoi le régime céto (abréviation de «cétogène») est-il différent du régime Atkins?

Est-ce un moyen efficace et sain de perdre du poids?

Est-ce sûr ???

Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses questions que nous entendons sur le régime céto dans le milieu de la santé et du fitness.

Tandis que tout régime nécessitant des sacrifices et des ajustements dans votre routine quotidienne (et ce régime en exige plus que tout au monde, à l’exception du véganisme) nécessitera quelques efforts de maintien, les avantages généraux peuvent en valoir la peine.

Une variété de célébrités, de personnalités du fitness et de médecins souscrivent au plan de nutrition cétogène et à sa philosophie d’amélioration de la santé en général et de perte de poids rapide.

Selon les défenseurs du régime cétogène, le fait de forcer votre corps à devenir cétose pourrait être la solution à la perte de graisse à long terme et à une meilleure santé.

Pendant des années, nous avons entendu parler des avantages d’une alimentation à faible teneur en glucides et d’une alimentation saine. Nous sommes absolument d’accord avec l’approche de la perte de poids à faible teneur en glucides, car c’est le principe fondamental de notre défi de perte de masse graisseuse de 21 jours.

Ci-dessous, nous explorerons les implications du régime cétogène, y compris le changement de mode de vie, et discuterons de sa sécurité.

C’est quoi le régime céto ?

Vous savez peut-être déjà que le régime céto est un régime à faible teneur en glucides. Vous ignorez peut-être qu’il a été conçu à l’origine pour les patients atteints d’épilepsie, comme le Dr Axel en parle dans son message sur le sujet.

Les chercheurs du centre médical Johns Hopkins ont initialement découvert que le jeûne permettait de traiter les convulsions chez les patients épileptiques. Comment cela s’est-il transformé en ce que nous appelons le régime céto aujourd’hui?

Comme le jeûne n’était pas une option saine à long terme pour éliminer les crises convulsives, les médecins de l’établissement Johns Hopkins ont créé le régime céto pour imiter les bienfaits du jeûne.

Sous étroite surveillance médicale, les enfants et les adultes atteints d’épilepsie ont été sevrés de médicaments ou de crises résolutives d’épilepsie résistantes aux médicaments.

En plus de résoudre les problèmes de santé, le régime cétogène incite votre corps à accélérer le métabolisme et à brûler ses réserves internes d’éléments nutritifs, plutôt que de les stocker.

Manger un régime cétogène convainc votre corps qu’il est à jeun, ce qui le pousse à commencer à brûler des réserves de graisse.

En bref, vous devez éliminer presque TOUS les glucides de votre alimentation et les remplacer par des graisses saines.

Quelques semaines après le régime céto, votre corps va entrer dans ce que l’on appelle «cétose».

Pendant la cétose, le corps brûle l’énergie des cétones dans votre sang. Le terme «renversement de cétones» désigne la détection de cétones dans l’urine, ce qui est un bon indicateur que le régime alimentaire affecte le changement de votre corps.

Les personnes atteintes de diabète contrôlent souvent la présence de corps cétoniques dans leur urine, car le fait de renverser des corps cétoniques peut être malsain pour une personne qui ne gère pas son diabète efficacement.

Pour un aperçu de cinq minutes du régime cétogène, voir la vidéo ci-dessous qui explique en détail l’équilibre chimique et nutritionnel qui compose le régime céto.

Avec la science derrière le régime céto, vous pourriez penser qu’il s’agit d’un régime alimentaire sûr et adapté à tous. Toutefois, le régime alimentaire comporte des risques, en fonction de votre état de santé et de votre état de santé.

A qui convient ce régime ?

Parce que tout le monde peut suivre ce régime avec un peu d’effort et de préparation, il convient à un large éventail de publics, des personnes aux prises avec des problèmes de poids aux personnes souffrant de problèmes de santé.

En général, ce régime ne convient pas aux enfants mais, sous la surveillance d’un médecin, il peut contribuer à inverser les symptômes de maladies débilitantes. Par exemple, le régime cétogène est couramment utilisé pour traiter l’épilepsie.

Dans la salle de presse Checkup du Cook Children’s Hospital, les bons candidats à ce régime sont les patients présentant des convulsions résistantes aux médicaments ou des troubles métaboliques tels que le déficit en transporteur de Glucose-1.

Les personnes souffrant de maladies difficiles à gérer ne sont pas la seule population à pouvoir bénéficier d’un régime cétogène. Les personnes en surpoids ou ayant du mal à brûler les graisses peuvent relancer leur parcours de perte de poids grâce à ce régime.

Une étude sur les effets à long terme a révélé que dans un groupe de 83 patients obèses ayant suivi le régime cétogène, tous les patients ont non seulement perdu du poids, mais ont également réduit les taux de cholestérol LDL et de triglycérides.

Le régime comprenait 30 grammes de glucides par jour, avec une ration nutritionnelle de 20% de graisses saturées et de 80% de graisses polyinsaturées et monoinsaturées.

Les patients participant à cette étude ont également présenté une baisse de leur glycémie sur une période de traitement de 24 semaines, ce qui suggère qu’un régime cétogène est sans danger pendant une période plus longue que celle connue auparavant.

Les adultes diabétiques, de type 1 ou 2, qui suivent déjà un régime alimentaire à faible teneur en glucides pour assurer une glycémie stable peuvent réduire la dépendance à l’insuline et perdre du poids, qu’ils soient obèses ou non.

Quelle que soit la raison, les personnes qui choisissent le régime céto pour perdre du poids ou pour une meilleure santé doivent consulter leur médecin avant de commencer le plan.

Un régime cétogène est-il sain ?

Susie Burrell, nutritionniste et rédactrice de News.com.au, écrit qu’il n’y a aucune preuve que les régimes cétogènes soient nocifs pour le corps humain. En fait, dit-elle, les régimes céto peuvent aider à résoudre de nombreux problèmes de santé.

Par exemple, une autre étude note que les personnes atteintes de trouble bipolaire pourraient bénéficier d’un régime cétogène pour la stabilisation de l’humeur.

Cette étude a suivi deux femmes atteintes de trouble bipolaire de type II pendant des années, en notant que les deux montraient des améliorations bien supérieures à celles qu’ils avaient connues auparavant avec l’utilisation de médicaments.

L’épilepsie est une autre maladie compatible avec les régimes cétogènes, explique Burrell, car les médecins utilisent ce régime depuis des années.

Les régimes Keto entraînent une perte de poids supérieure, aident les personnes ayant une glycémie élevée à gérer leur poids et relancent la perte de poids de manière saine, MAIS le régime n’est pas aussi facile que la plupart et présente de nombreuses conditions.

La plupart des régimes céto vous obligent à limiter vos glucides à 30 g ou moins par jour, y compris les glucides provenant de légumes. Cela signifie essentiellement que vous devez éliminer tous les grains, le pain, les céréales, les fruits, les légumes féculents et le sucre de votre alimentation.

Les maux de tête et la fatigue sont très fréquents au début de ce régime. De nombreuses personnes souffrent de ce que l’on appelle souvent la «grippe à glucides». C’est essentiellement votre corps qui se détoxifie du manque de glucides auquel il est habitué.

Ce n’est pas une mauvaise chose, mais cela pourrait être inconfortable la première semaine environ. Il est également important de rester hydraté pendant cette période, car le corps perd de l’eau alors qu’il commence à brûler les réserves de nutrition internes.

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